LOW CARB je označení způsobu stravování, kdy je oproti běžným výživovým doporučením výrazně snížen příjem sacharidů a cukru. V této kategorii najdete nízkosacharidové produkty jako je třeba směs na bezlepkový chléb, bezlepkovou granolu, mouky, sladidla, oříšky, semínka či lyofilizované o­voce.